Poulet au basilic et purée de chou-fleur 🥬 (Dès 8 mois)
Vos enfants vont aimer le chou-fleur : légume de saison de ce mois de janvier. Une recette à dévorer dès 8 mois.
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Chaque mois nous souhaitons vous proposer des recettes autour des fruits et légumes de saison afin de faciliter votre consommation de produits locaux. Tous les mois retrouvez 3 recettes spécifiques autour des légumes de la saison et adaptées selon les âges de vos enfants.
Selon vos envies et celles de vos enfants, vous pouvez adapter les recettes avec des variantes. Donnez-nous vos meilleures astuces !
Temps de préparation
15 minutes
Facile
🥕
Temps de cuisson
35 minutes
Ingrédients (1 portion):
- 20 g de poulet
- 140 g de chou-fleur
- 1 feuille de basilic
- 10 g d’oignon
- 60 g de pomme de terre
- 1 filet d’un mélange d’huiles
Astuce de parent :
Pour adoucir le goût du chou-fleur, ajoutez 10g de panais.
Étape 1 :
Lavez, Ă©pluchez et coupez l’oignon, la pomme de terre et le chou-fleur.
Lavez Ă©galement le basilic.
Étape 2 :
Faites cuire le chou-fleur, l’oignon et le basilic à la vapeur jusqu’à ce que le tout soit bien tendre, puis ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
Lorsque le poulet est bien cuit à cœur, mixez-le avec le basilic cuit.
Étape 3 :
Disposez dans l’assiette de bébé et servez.
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